揖保乃糸の中でも歴史があり、皆様に最もご愛顧いただいている赤帯・上級品です。
そうめんの歯ごたえ、旨みを味わいたい方へおすすめの商品です。

このサイズで木箱入りは非常に珍しい13束のミニサイズ。小さくても丈夫な木箱入りなので、粗品・景品等、販促品にも最適。
そうめん好きにも、揖保乃糸ファンにも、揖保乃糸を知らない方にも、思わず「おっ」と思わせるような商品です。

お中元のそうめんに揖保の糸 播州手延素麺「揖保乃糸」
★粗品・景品等、販促品にも最適なミニサイズ！

上級品（赤帯）：10月末から3月末の間に2昼夜36時間かけてつくる手延素麺の佳品です。
麺の太さ 0.70～0.90mm、1束 400～440本
生産時期 10月～4月
特徴
「揖保乃糸」の中で歴史のある帯の手延べそうめんです。
伝統製法を活かし製品になるまで熟成と延ばしを繰り返し11工程を経て造りあげます。
全生産量のおよそ80％を占め、最もご愛顧頂いている名品です。

ギフト用木箱入り 手延べそうめん揖保乃糸 上級品
20箱セット 13kg
(1箱650g 1束50g×13束）
赤帯 手提げビニール同送

　【商品名】
木箱入り 手延べそうめん 揖保乃糸 20箱セット 13kg

【原材料名】
小麦粉、食塩、食用植物油

【内容量】
20箱　13kg
（1箱650g 50g×13束）

【箱サイズ】
20.7cm×27cm×3.3cm

【賞味期間】
製造日より1年6ヶ月
別途商品ラベルに記載

【おいしいゆで方】
(1)熱湯に麺を入れる
大きめの鍋で、よく沸騰したお湯の中に、麺をバラバラといれます。
最初に軽く箸でかきまぜてください。
麺100ｇに1リットルのお湯が目安です。
(2)二分弱ゆでる
再び沸騰したら、ふきこぼれない程度の火加減にしてください。
ゆでる時間は1分30秒～2分が標準です。
(3)ザルにあげる
ゆであがれば、すばやくザルにあげます。
(4)もみあらい
清水に移し、よくもみあらいしてください。

【保存方法】
高温、多湿を避けて保存（移り香にご注意）
手延そうめん揖保乃糸、播州乾麺は、保存料などを使用していないヘルシーな食品です。
保存の際は、周囲の環境に影響を受けやすいので、次の事柄にご注意ください。
直射日光を避けて、乾燥した場所で保存してください。
湿気が多いと、カビや虫がつきやすくなります。
密封した容器にいれていただければ、冷蔵庫の保存も大丈夫です。
そうめんは、匂いの移りやすい食品です。
匂いの強いものとは一緒に保存しないようにしてください。
もちろん、常温保存でも大丈夫です。
長期間保存される場合は、ときどき中の状態を確認するとよいでしょう。

※ご注意ください※
・本商品は「のし・ラッピング不可」とさせていただきます。
・揖保乃糸の故郷「播州～はりま～」より産地直送します。
・こちらの商品は産地直送品のため代金引換は不可でございます。
当店都合で申し訳ございませんが、了承のうえご購入の検討をよろしくお願いいたします。



揖保乃糸とは？
揖保乃糸（いぼのいと）は兵庫県手延素麵協同組合が有する手延素麺の商標です。

　揖保乃糸のそうめんは、厳選された原料を使用し、きびしい品質管理体制のもとで製造されています。
　歴史のある上級品は、全生産量のおよそ85％を占め、最もご愛顧いただいている名品です。

”そうめん”と”ひやむぎ”の違い・・・
これは、現在麺の太さによって区別されます。
「乾めん類（手延べ干しめんを含む）品質表示基準」によると手延製の場合は、長径（断面直径）1.7mm未満に引き延ばしたものは、「手延べそうめん」「手延べひやむぎ」のどちらで表示してもよいことになっています。
機械麺の場合製の場合は、長径（断面直径）1.3mm未満に引き延ばしたものは、「そうめん」、1.3mm以上1.7mm未満が「ひやむぎ」、1.7mm以上は「うどん」となります。